Брашно за бисквити със специални качества за постигане на здрава структура на тестото за качествено оформяне на готовия продукт.
ДМГ, % - min 30.0,
пепел, % - мах 0,58.
Влага , %, не повече от 14,5
Брашно за баница Класик се предлага в опаковки по 1 кг и 25 кг.