БРАШНО ЗА ПИЦИ

Брашното за пици, осигурява добра и равномерна разтегливост на блата, без да се къса. Не се свива след оформяне, запазва формата си.

Готовият продукт придобива равномерна, дребна шупливост и добре оцветена кора. Брашното не се нуждае от допълнително влагане на оцет.

ДМГ, % - min 30.0,

пепел, % - мах 0,58.

Влага , %, не повече от 14,5

Брашно за баница Класик се предлага в опаковки по 1 кг и 25 кг.