ПРОДУКТОВИ БРАШНА МЕЛКО ЕКСТРА

БРАШНО ЗА КРОАСАНИ

Мелко Екстра 50гкБрашното за кроасани "ЕЛИТ" се произвежда от високоглутенна пшеница. Стабилната структура на глутена прави тестото пригодно за многократно последователно разточване и позволява да бъде замразявано.

Също така притежава добра разтегливост и добро газозадържане. Готовият продукт се характеризира с добре разлистена средина, приятен цвят на кората и висок обем.