ТЪРГОВИЯ И СЪХРАНЕНИЕ НА ЗЪРНЕНИ КУЛТУРИ

ТЪРГОВИЯ СЪС ЗЪРНА

В Мелко вярваме, че добрият продукт започва с качественото брашно. Затова съчетаваме опита в мелничарството със съвременни технологии и внимание към потребностите на нашите клиенти.
Ние сме тук, за да ви помогнем да правите това, което умеете добре, още по-добре — от любимия домашен хляб до изделията, с които печелите доверието на своите клиенти.

Нашите предимства:

- Национално покритие: Стратегическото разположение на базите ни осигурява бърза и ефективна логистика на територията на цялата страна.

- Капацитет: Обща вместимост от 120 000 тона зърнени култури.

- Собствени лаборатории: Всяка база разполага с модерна лаборатория за точен и експресен анализ.

Локации на търговските и складови бази: гр. Сливен гр. Варна гр. Червен бряг

- Мелница Сливен АД — Сливен;
- Мелница Варна АД — Варна;
- Голяма Мелница Червен бряг АД — Червен бряг.

 

 

ЗЪРНОСЪХРАНЕНИЕ

Правилното съхранение на реколтата е от ключово значение за запазване на нейните хранителни и търговски качества. Ние не правим компромис с технологичните процеси и гарантираме спазването на най-високите производствени стандарти.

С общ капацитет от 120 000 тона, нашите бази предлагат първокласна услуга за съхранение на всички видове зърнени и маслодайни култури.

 

 

ЛАБОРАТОРЕН КОНТРОЛ И ГАРАНЦИЯ ЗА КАЧЕСТВО

Процес на приемане и анализ:

Автоматизирано пробовземане: Вземане на представителна проба от минимум 5 точки на всяко превозно средство с автоматичен пробовземач. Първичен преглед: Пресяване и проверка за наличие на зарази или нехарактерни миризми. Хомогенизация: Равномерно разделяне на пробата през делител за постигане на максимална точност. Детайлен анализ: Лабораторно определяне на процента заболели, повредени или начупени зърна, както и чужди примеси. Физично-химичен тест: Лабораторно измерване на ключовите показатели чрез калибрирана автоматизирана апаратура.

Проверявани показатели по култури:

Пшеница: Сорт, Влага, Хектолитър, Зарази/Болести, Примеси, Протеин, Глутен, Глутенов индекс (ОГ), Падащо число, Цвят, Твърдост (стъкловидност), Сила и Еластичност.

Ечемик: Сорт, Влага, Хектолитър, Зарази/Болести, Примеси, Протеин.

Царевица: Сорт, Влага, Хектолитър, Зарази/Болести, Начупени зърна, Примеси.

Слънчоглед: Сорт, Влага, Масленост, Зарази/Болести, Подсявка, Примеси.

ГРИЖА ЗА ЗЪРНОТО ПО ВРЕМЕ НА СЪХРАНЕНИЕ

Ние поемаме пълна отговорност за запазване на качествата на предадената стока за целия период на престой:

- Седмичен мониторинг: Мониторинг на температурата във всяко складово помещение най-малко веднъж седмично.

- Фитосанитарен контрол: Постоянно наблюдение за поява на вредители или зарази.

- Активна превенция: При необходимост предприемаме фумигиране, активно вентилиране или превъртане (прехвърляне) на зърното от една вместимост в друга с цел охлаждане.

- Гаранция при изход: Всеки камион, напускащ базите ни, преминава повторно през пълния цикъл от лабораторни анализи.